Nimeni nu banuia ca există o legătură directă între consumul de carne și o boală cronică foarte raspandită
Postat la: 26.08.2024 | Scris de: ZIUA NEWS
0
Consumul regulat de carne roșie neprocesata, dar și procesată (în special) este asociat cu un risc mai mare de diabet de tip 2, potrivit unei analize a datelor din 31 de studii publicate în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology, informează CNN.
Studiul (care este cel mai cuprinzător de până acum) arată legătura dintre carnea procesată și carnea roșie neprocesată cu diabetul de tip 2, a declarat autorul principal al studiului, Dr. Nita Forouhi, profesor de sănătate și nutriție a populației la Universitatea din Cambridge din Marea Britanie.
Diabetul de tip 2, o afecțiune cronică care apare atunci când glicemia este în mod regulat prea mare, este cel mai frecvent tip de diabet, potrivit Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Renale. Dacă nu este gestionat, diabetul de tip 2 poate duce la probleme precum boli de inimă, accident vascular cerebral și boli de rinichi.
Există mai multe întrebări despre carne care trebuie puse, cum ar fi riscul păsărilor de curte și posibilele efecte ale diferitelor metode de gătit, a spus Dr. Hilda Mulrooney, lector în nutriție și sănătate la Universitatea Metropolitană din Londra. Ea nu a fost implicată în studiu.
Dar noua cercetare se aliniază cu ghidurile nutriționale actuale, care recomandă reducerea consumului de carne, a spus Mulrooney. Studiul a fost observațional, așa că cercetătorii nu au putut concluziona dacă consumul de carne a fost cauza directă a diabetului, a spus Mulrooney. Dar legătura a fost puternică, a spus Forouhi, menționând că "aceste descoperiri au fost consistente între populațiile din diferite regiuni și țări ale lumii".
Cercetătorii au analizat date de la aproape 2 milioane de oameni din 20 de țări. Echipa a luat în considerare, de asemenea, factori precum "calitatea dietei, activitatea fizică, fumatul, aportul de alcool, aportul de energie și indicele de masă corporală care ar putea afecta rezultatele și care altfel ar putea exagera sau masca relația dintre carne și diabetul de tip 2", a adăugat Forouhi.
Cu toate acestea, datele nu au permis cercetătorilor să țină cont de alte lucruri care ar putea contribui la diabetul de tip 2, inclusiv istoricul familial, rezistența la insulină și circumferința taliei, potrivit Dr. Duane Mellor, dietetician și purtător de cuvânt al Asociației Britanice de Dietetică și membru universitar onorific la Universitatea Aston din Marea Britanie. El nu a fost implicat în cercetare.
Acești factori sunt mai puternic asociați cu riscul de a dezvolta diabet decât factorii pe care cercetătorii au reușit să-i ia în considerare, a adăugat el într-un comunicat de presă. "Este posibil ca riscul crescut asociat cu consumul de carne procesată și roșie să fie rezultatul acestor alți factori de confuzie", a spus Mellor.
Chiar și cu aceste limitări, dovezile din noul studiu și recomandările dietetice actuale fac un caz puternic pentru reducerea cărnii, a spus Mulrooney. "Consumul de carne depășește în general îndrumările dietetice", a spus ea. "Îndrumările dietetice actuale recomandă, de asemenea, înlocuirea cărnii roșii și procesate cu carne precum carnea de pasăre, pe lângă reducerea consumului general de carne folosind alternative precum mazăre, fasole, linte și tofu".
Deși nu există încă cercetări clare cu privire la legătura dintre consumul de păsări de curte și riscul de diabet de tip 2, studiul recent a arătat că înlocuirea cărnii roșii și a cărnii procesate cu carne de pasăre a dus la un risc redus de a dezvolta diabet de tip 2, a adăugat Mulrooney.
"Este bine cunoscut faptul că, în general, carnea procesată disponibilă, cum ar fi șunca, cârnații, slănina, hot dog-ul, salamul sau pepperoni, este foarte procesată, conținând aditivi chimici, precum și bogată în sare, făcându-le nesănătoase pentru o gamă largă de afecțiuni de sănătate", a spus Forouhi.
Există multe modalități de a reduce, inclusiv "consumul acestor cărnuri mai rar, porții mai mici sau schimbarea lor cu alimente alternative bogate în proteine", a adăugat ea. Și, pe lângă faptul că se străduiesc să aibă o dietă bogată în legume, fructe, nuci și fasole, persoanele îngrijorate de diabet ar trebui să se asigure că încorporează exerciții fizice regulate, a spus Mellor.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
ULTIMA ORA
-
Nu mai intelege nimeni nimic! Joe Biden a primit documente de la hackerii din Iran referitoare la candidatul Donald Trump
Hackeri iranieni au trimis echipei de campanie a lui Joe Biden, care s-a retras între timp din cursa pentru Casa Albă, documente „furate" de la echipa candidatului republican la preşedinţie Donald Trump, au anunţat miercuri autorităţile americane.
-
CSAT pregateste România de război: a decis să crească achiziția de muniție și a aprobat planul de înzestrare a Armatei
Consiliul Suprem de Apărare a Țării, reunit în ședință joi la Palatul Cotroceni, a decis să accelereze achiziția de muniție și a aprobat planul de înzestrare a Armatei României în perioada 2025 - 2034, potrivit unui comunicat.
-
Pe picior de război: Parlamentul European susţine într-o rezoluţie ca Ucraina să lovească ţinte militare legitime în Rusia
Membrii Parlamentului European, reuniţi în sesiune plenară la Strasbourg, au adoptat joi o rezoluţie care solicită ţărilor Uniunii Europene să ridice restricţiile actuale care împiedică Ucraina să utilizeze sistemele de arme occidentale împotriva ţintelor militare legitime din Rusia, indică un comunicat al legislativului UE.
-
Benjamin Netanyahu, ţinta unui asasinat după uciderea liderului Hamas: Un om de afaceri israelian implicat într-un complot susținut de Iran
Serviciile de securitate israeliene au anunţat joi că au arestat un cetăţean israelian sub suspiciunea de implicare într-un complot de asasinare susţinut de Iran, care viza personalităţi importante din Israel, între care şi premierul Benjamin Netanyahu.
-
Recesiunea începe in 2025: Semnale clare de alarmă că din SUA pleacă un val care ar putea lovi inclusiv Europa
Reducerea ratei dobânzii de către Rezerva Federală a SUA nu va fi suficientă pentru a preveni o recesiune iminentă, având în vedere semnalele economice tot mai alarmante.
-
O polițistă și-a riscat viața pentru a salva un șofer bolnav pe autostradă. S-a urcat în mașina acestuia prin geamul portierei VIDEO
Un gest eroic al unei polițiste a prevenit o tragedie pe autostradă. După ce a observat că un șofer conduce haotic și a înțeles că trece printr-o urgență medicală, femeia s-a urcat prin geamul portierei șoferului în autoturism pentru a-l opri.
-
Elena Lasconi tremură de frica Dianei Șoșoacă. Ce condiții a impus pentru a participa la dezbbateri televizate
Elena Lasconi, candidata USR la alegerile prezidențiale, s-a declarat foarte interesată de dezbaterile electorale, dar a avut câteva condiții de participare. Lasconi a criticat și absența dezbaterilor înaintea alegerilor locale din 9 iunie, spunând că cei mai mulți policieni se tem de ele ca „dracul de tămâie".
-
Au furat o sumă fabuloasă dintr-o casă, apoi au dat foc locuinței. Arest preventiv și control judiciar pentru cei doi suspecți
Poliția din Ilfov a arestat preventiv o femeie și a pus sub control judiciar un bărbat, ambii suspecți în cazul unui jaf care a implicat și incendierea locuinței. Incidentul a avut loc în Bragadiru duminică, 15 septembrie, iar IPJ Ilfov a deschis un dosar penal pentru furt şi distrugere din culpă.
-
Femeia sedată de soț pentru a fi violată de peste 50 de bărbați rupe tăcerea în fața magistraților: "Eram într-o stare comatoasă"
Gisele Pelicot, fosta soţie a unui bărbat francez acuzat că a recrutat străini pentru a o viola în timp ce era drogată, a declarat, la tribunal, că nu şi-a dat niciodată consimţământul şi că bărbaţii care ar fi agresat-o erau „degeneraţi".
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.Descoperirea mormântului gigantului Gilgameș sub albia râului Eufrat este de o importanta majora pentru descifrarea istoriei antice
- 2.Americanii au uitat harta unei baze militare cheie într-un vehicul capturat de ruși in Ucraina
- 3.În Asia trăiesc 80 de milioane de vorbitori de limba română arhaică la 4.500 de km de țara noastră
- 4.Cel mai tare interviu al lui Tucker Carlson despre Big Pharma si cum companiile de alimente vor sa ne imbolnaveasca si sa ne faca dependenti de medicamente
- 5.Secretul din spatele rachetei de 1 milion de dolari dată Ucrainei de Vest: Scânteia ce aruncă NATO în război cu Putin
- 6.Bill Gates o spune pe fata ca la prosti: "Dacă evităm un război mare, va exista o altă pandemie!"
- 7.Matrix e real: De ce nu pot oamenii sa se deconecteze de la Sistemul care oferă iluzia realitații programabile
- 8.Microbul-lipsă: Cum afectează vaccinarea COVID flora microbiană și imunitatea intregului organism
- 9.Tucker Carlson după arestarea șefului Telegram: "Întunericul coboară rapid pe lumea de altădată liberă!"
- 10.Migrația din Africa și Asia de Sud: Pericolul unei Disoluții Ireversibile a Identității Europene
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu