Nimeni nu banuia ca există o legătură directă între consumul de carne și o boală cronică foarte raspandită
Postat la: 26.08.2024 | Scris de: ZIUA NEWS
0
Consumul regulat de carne roșie neprocesata, dar și procesată (în special) este asociat cu un risc mai mare de diabet de tip 2, potrivit unei analize a datelor din 31 de studii publicate în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology, informează CNN.
Studiul (care este cel mai cuprinzător de până acum) arată legătura dintre carnea procesată și carnea roșie neprocesată cu diabetul de tip 2, a declarat autorul principal al studiului, Dr. Nita Forouhi, profesor de sănătate și nutriție a populației la Universitatea din Cambridge din Marea Britanie.
Diabetul de tip 2, o afecțiune cronică care apare atunci când glicemia este în mod regulat prea mare, este cel mai frecvent tip de diabet, potrivit Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Renale. Dacă nu este gestionat, diabetul de tip 2 poate duce la probleme precum boli de inimă, accident vascular cerebral și boli de rinichi.
Există mai multe întrebări despre carne care trebuie puse, cum ar fi riscul păsărilor de curte și posibilele efecte ale diferitelor metode de gătit, a spus Dr. Hilda Mulrooney, lector în nutriție și sănătate la Universitatea Metropolitană din Londra. Ea nu a fost implicată în studiu.
Dar noua cercetare se aliniază cu ghidurile nutriționale actuale, care recomandă reducerea consumului de carne, a spus Mulrooney. Studiul a fost observațional, așa că cercetătorii nu au putut concluziona dacă consumul de carne a fost cauza directă a diabetului, a spus Mulrooney. Dar legătura a fost puternică, a spus Forouhi, menționând că "aceste descoperiri au fost consistente între populațiile din diferite regiuni și țări ale lumii".
Cercetătorii au analizat date de la aproape 2 milioane de oameni din 20 de țări. Echipa a luat în considerare, de asemenea, factori precum "calitatea dietei, activitatea fizică, fumatul, aportul de alcool, aportul de energie și indicele de masă corporală care ar putea afecta rezultatele și care altfel ar putea exagera sau masca relația dintre carne și diabetul de tip 2", a adăugat Forouhi.
Cu toate acestea, datele nu au permis cercetătorilor să țină cont de alte lucruri care ar putea contribui la diabetul de tip 2, inclusiv istoricul familial, rezistența la insulină și circumferința taliei, potrivit Dr. Duane Mellor, dietetician și purtător de cuvânt al Asociației Britanice de Dietetică și membru universitar onorific la Universitatea Aston din Marea Britanie. El nu a fost implicat în cercetare.
Acești factori sunt mai puternic asociați cu riscul de a dezvolta diabet decât factorii pe care cercetătorii au reușit să-i ia în considerare, a adăugat el într-un comunicat de presă. "Este posibil ca riscul crescut asociat cu consumul de carne procesată și roșie să fie rezultatul acestor alți factori de confuzie", a spus Mellor.
Chiar și cu aceste limitări, dovezile din noul studiu și recomandările dietetice actuale fac un caz puternic pentru reducerea cărnii, a spus Mulrooney. "Consumul de carne depășește în general îndrumările dietetice", a spus ea. "Îndrumările dietetice actuale recomandă, de asemenea, înlocuirea cărnii roșii și procesate cu carne precum carnea de pasăre, pe lângă reducerea consumului general de carne folosind alternative precum mazăre, fasole, linte și tofu".
Deși nu există încă cercetări clare cu privire la legătura dintre consumul de păsări de curte și riscul de diabet de tip 2, studiul recent a arătat că înlocuirea cărnii roșii și a cărnii procesate cu carne de pasăre a dus la un risc redus de a dezvolta diabet de tip 2, a adăugat Mulrooney.
"Este bine cunoscut faptul că, în general, carnea procesată disponibilă, cum ar fi șunca, cârnații, slănina, hot dog-ul, salamul sau pepperoni, este foarte procesată, conținând aditivi chimici, precum și bogată în sare, făcându-le nesănătoase pentru o gamă largă de afecțiuni de sănătate", a spus Forouhi.
Există multe modalități de a reduce, inclusiv "consumul acestor cărnuri mai rar, porții mai mici sau schimbarea lor cu alimente alternative bogate în proteine", a adăugat ea. Și, pe lângă faptul că se străduiesc să aibă o dietă bogată în legume, fructe, nuci și fasole, persoanele îngrijorate de diabet ar trebui să se asigure că încorporează exerciții fizice regulate, a spus Mellor.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
ULTIMA ORA
-
Controlul statului asupra vietii private: ANAF monitorizează retragerile din bancomate. Atenție la suma pe care o scoateți
Românii care retrag sume mari de bani din bancomate intră în atenția Agenției Naționale de Administrare Fiscală (ANAF). Instituția a anunțat că va monitoriza atent aceste tranzacții pentru a preveni fraudele fiscale.
-
Secretul murdar al Europei: Bătrânul continent se prăbușește în ritm accelerat
În contextul în care Donald Trump este pe punctul de a prelua din nou Casa Albă peste câteva săptămâni, iar economia Europei se află într-o criză din ce în ce mai gravă, temelia pe care se sprijină prosperitatea regiunii nu este doar fisurată, ci este în pericol să se prăbușească, informează Politico.
-
Donald Trump despre LGBTQ+: "Vreau să opresc delirul transexualilor. Există doar feminin și masculin"
Preşedintele ales al SUA, Donald Trump, a anunţat că doreşte să oprească „delirul transsexualilor" încă din prima sa zi la Casa Albă, luna viitoare, într-o nouă salvă a taberei republicane împotriva drepturilor comunităţii LGBTQ+.
-
„Ați omorât 19 gimnaste". Octavian Bellu și Mariana Bitang au fost desființați, în trecut, de mama unei sportive care s-a aflat sub comanda celor mai galonați antrenori din istorie
Octavian Bellu și Mariana Bitang reprezintă cel mai bun cuplu de antrenori ai lumii, fiind lăudați inclusiv în presa străină. Au pregătit generații de gimnaste și mulți sperau chiar ca FRG să îi convingă să le îndrume și pe tinerele de acum. Totuși, mama uneia dintre fostele lor eleve are o cu totul altă părere. În urmă cu ani buni, femeia, rudă cu Laurențiu Reghecampf, a trecut peste orice limită, jignindu-i și aducându-le acuzații grave.
-
Schema noului Guvern Marcel Ciolacu. Marea împărțeală pe ministere
Iată schema noului Guvern Marcel Ciolacu. Marian Neacșu, de la PSD, va fi vicepremier fără portofoliu, spun surse politice. Vicepremieri vor fi si Catalin Predoiu de la PNL si Barna Tanczos de la UDMR. Initial negocierea era fara vicepremieri.
-
Oamenii de știință au descoperit o funcție neașteptată - plămânii noștri produc sânge!
Cercetările au arătat că plămânii nu ne ajută doar să respirăm - ei joacă, de asemenea, un rol-cheie în producerea sângelui. În cadrul unui studiu revoluționar, oamenii de știință au descoperit că plămânii șoarecilor generează peste 10 milioane de trombocite în fiecare oră, reprezentând majoritatea trombocitelor din fluxul sanguin al animalelor.
-
Un român și-a transformat Dacia 1300 în mașină electrică. Cât a costat proiectul
Un român și-a transformat Dacia 1300 într-o mașină electrică și a obținut omologarea la RAR. Dacia modificată are un motor de 40KW și o baterie de 20KWh.
-
Fenomenul care sfidează logica: „Timp Negativ" observat în experimente cuantice. Descoperirea controversată despre natura realității
Oamenii de știință de la Universitatea din Toronto susțin că au demonstrat existența „timpului negativ" într-un mod fizic și concret, nu doar teoretic. Rezultatele experimentelor lor, deși încă nepublicate într-un jurnal de specialitate, au atras atenția și scepticismul comunității științifice internaționale.
-
Oamenii de știință au descoperit un al doilea nucleu ascuns în interiorul Pământului
Miezul interior nu este doar o minge solidă de nichel și fier, ci este format din două straturi: o regiune centrală distinctă înglobată într-un înveliș exterior.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.Revoltă în Germania, după aderarea deplină a României și Bulgariei la Spațiul Schengen. „Dezastru pentru siguranța oamenilor în Europa"
- 2.Cum a pierdut Călin Georgescu războiul în instanță cu BEC? Propaganda de pe TikTok nu a respectat legea - motivarea judecătorilor CAB
- 3.Fizicienii anuntă ca au descifrat secretele gravitației cuantice din găurile negre subatomice din care tâșnește materia
- 4.Experimentul care dă fiori Europei: cu un laptop și un smartphone, un expert IT a dezvăluit riscurile panourilor fotovoltaice
- 5.Masoneria globalistă se cutremură: B'nai B'rith International, cea mai veche organizație evreiască, transmte lui Iohannis îngrijorările despre Georgescu
- 6.Rusia șochează lumea medicală: a reușit dezvoltarea unui vaccin care reușește să trateze majoritatea tipurilor de cancer!
- 7.Am intrat în spatiul Schengen si nu prea. Care sunt statele care au reintrodus controale la frontiere
- 8.Tucker Carlson: Deep State vrea Al Treilea Război Mondial - fie împotriva Rusiei, fie împotriva Iranului. Este singura lor șansă de a-l opri pe Trump
- 9.Escrocherie de proporții: nu răspunde dacă ești apelat de un număr care începe cu aceste trei cifre
- 10.Decizia CCR a afectat puternic piața financiară din România: Cotația leu/ euro vine cu surprize
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu