De ce nu este bine să pui lapte în cafea? Semnalul de alarmă tras de un cunoscut neurolog
Postat la: 01.03.2024 | Scris de: ZIUA NEWS
0
Iubim cafeaua și suntem norocoși că această băutură nu este doar gustoasă, ci are numeroase beneficii pentru sănătate atunci când este consumată în mod moderat.
Diverse studii au legat consumul de cafea de un risc redus de boli cardiace, diabet și Parkinson, printre altele. Cu toate acestea, un expert a avertizat împotriva unui obicei comun pe care îl au mulți băutori de cafea și care ar putea reduce unele dintre beneficiile pentru sănătate.
Vorbind pe platforma de socializare TikTok, neurologul Robert Love a sfătuit: „Niciodată să nu adaugi lactate în cafea". El a explicat: „Dacă vrei beneficiul maxim al cafelei, nu vrei niciodată să adaugi lactate la cafea.
„Așadar, lactatele, laptele, smântâna au un gust minunat în cafea, înțeleg asta, dar adăugându-le reduci în mod semnificativ beneficiile cafelei. De exemplu, cafeaua este cea mai importantă sursă de polifenoli consumați la nivel mondial, conținând 214 mg de polifenoli totali la 100 ml.
Se crede că polifenolii oferă protecție împotriva dezvoltării anumitor tipuri de cancer, bolilor cardiovasculare, diabetului și bolilor neurodegenerative."
Potrivit lui Robert Love, proteinele din lactate se leagă de polifenolii din cafea și reduc absorbția ei.
„Deci, cafeau este cu adevărat benefică pentru bacteriile din intestinul nostru și pentru creierul nostru. Aceasta are proprietăți antioxidante. Și când adaugi lactate la cafea, proteinele și lactatele se leagă de polifenolii din cafea și reduc absorbția. Așadar, atunci când adaugi lactate, fie că este lapte de vacă obișnuit sau smântână, aceasta va lega polifenolii și va reduce capacitatea organismului de a absorbi acești polifenoli sănătoși și de a obține beneficii din aceștia. Este adevărat acest lucru și în cazul afinelor. Deci nu beți lapte de vacă după afine, pentru că proteinele din laptele de vacă vor lega de polifenolii din afine.", a explicat neurologul.
Discursul său este confirmat de un studiu publicat în The Journal of AOAC International în 2019, care a analizat efectele combinării laptelui cu o varietate de alimente care conțin polifenoli, inclusiv cu cafea.
Cercetătorii au observat că polifenolii reacționează ușor la componentele altor alimente cu care sunt combinați, ceea ce afectează în mod direct proprietățile lor nutriționale.
Concluzia a fost că adăugarea laptelui reduce proprietățile antioxidante ale polifenolilor din cafea, reducând astfel „în mod dramatic sau afectând în mod semnificativ proprietățile benefice pentru sănătate ale acestor băuturi".
Potrivit medicului, există însă alternative: „Iată ce poți adăuga: lapte din alte surse, cum ar fi laptele de caju sau laptele de cocos. Recomand asta în locul laptelui de migdale. Laptele de migdale folosește prea multă apă. Poți folosi și ulei de cocos, MCT, un ulei cu trigliceride cu catenă medie, bun pentru creier. Poate fi cumpărat sub formă de lichid sau pulbere, care poate fi amestecată. Se îndulcește cu puțină ștevie. Astfel, nu adaugi zahăr rafinat dăunător cafelei și obții o băutură dulce și cremoasă beneficiind din plin și de cafea."
DIN ACEEASI CATEGORIE...
ULTIMA ORA
-
Panică la bordul unui avion care e decolat de la Londra - Un mort și zeci de răniți din cauza turbulențelor
O persoană a murit după ce avionul care zbura de la Londra către Singapore s-a confruntat cu turbulențe. Zeci de persoane sunt rănite. Avionul a fost deviat către alt aeroport.
-
Belgia și Ungaria lansează controversatele portofele digitale și pașaportul pentru vaccinuri înaintea reglementărilor UE
Belgia și Ungaria deschid calea în ceea ce privește lansarea portofelelor de identitate digitale înainte de intrarea în vigoare, la sfârșitul acestei luni, a regulamentului eIDAS ("servicii de identificare electronică și servicii de încredere") 2.0 al UE și a portofelului EUDI Wallet.
-
Instagram-ul lui Zuckerberg avertizează că nu îl etichetează pe Tucker Carlson în postarea de "La mulți ani"
Un avertisment a apărut pe Instagram-ul lui Zuckerberg pentru toti aceia care doreau sa-i transmita "La mulți ani" jurnalistului Tucker Carlson. Reteaua sociala anunta ca nu-l va tagui pe prorpietarul contului pentru ca este indezirabil.
-
ONU susține că "ID-ul digital global" al lui Bill Gates este necesar pentru "combaterea schimbărilor climatice"
Organizația Națiunilor Unite și-a reluat demersul de a impune lumii ID-ul digital al lui Bill Gates, susținând că identitatea digitalizată este "crucială" în lupta împotriva schimbărilor climatice.
-
Ce pedeapsă riscă Dan Vîlceanu pentru că l-a bătut pe Florin Roman în Parlament până i-a dat sângele pe nas
O bătaie a avut loc într-o sală din Parlament. Liberalii Dan Vîlceanu și Florin Roman au fost protagoniști. Primul a fost agresorul, iar cel de-al doilea, victima. Vîlceanu s-a încăierat cu Florin Roman, iar la un moment dat fostul ministru i-ar fi aplicat un genunchi în nas colegului său, care are în plan să facă plângere penală.
-
Amenzi usturătoare și legislație aberantă pentru românii care doresc să facă țuică, pălincă, sau vin în gospodărie
Românii care intenționează să producă acasă țuică sau palincă trebuie să respecte anumite prevederi legale dacă nu vor să plătească amenzi usturătoare cuprinse între 2.000 și 5.000 lei.
-
Dan Puric: "Făt-Frumos în loc s-o iubească pe Ileana Cosânzeana s-a culcat cu Baba Cloanța și a ieșit Ursula von der Leyen!"
Dan Puric o ironizează pe șefa Comisiei Europene, Ursula von der Leyen. Marele actor și regizor a glumit, afirmând că nemțoaica este rezultatul unei relații nefirești: cea dintre Făt-Frumos și Baba Cloanța.
-
Inlocuiți Polonia cu România în text și o sa aflați adevarul: O colonie nu se poate ridica în picioare ca un stat suveran!
Articolul de mai jos a apărut pe siteul Brussels Signal și a fost scris de francezo-polonezul Daniel Foubert. Deși subiectul este Polonia, mutatis mutandis, textul poate fi la fel de bine și despre România.
-
Fostul director al CDC: "Este timpul să recunoaștem efectele secundare semnificative ale vaccinurilor Covid-19"
Dr. Robert Redfield, fost director al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA, a declarat săptămâna trecută că mulți oficiali care au încercat să avertizeze publicul cu privire la potențialele probleme legate de vaccinurile Covid-19 au fost presați să tacă și că este timpul să se recunoască faptul că au existat efecte secundare „semnificative" care i-au îmbolnăvit pe oameni.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.Suveica mafiei din agricultură: importăm porumb din Ungaria, mere din Polonia şi conserve de roşii din Turcia și dam totul la export
- 2.Guvernul german admite cu documente indubitabile că nu a existat nicio pandemie de Covid
- 3.Instalarea Guvernului Mondial intra în linie dreaptă: Marele Summit pentru Viitor pentru impunerea Agendei 2030
- 4.Semnul ca incepe Marea Resetare financiara: Explozia prețului la aur arata ca marii magnati nu mai cred in bani si in depozite monetare
- 5.Țarcuri IT pentru viitoarele "animale umane": Nimeni nu explică dar iată ce inseamnă de fapt "Orașe inteligente" și "Orașe de 15 minute"
- 6.Părintele Pimen Vlad face dezvăluiri cutremurătoare: De unde vine, de fapt, Lumina Sfântă de la Ierusalim!
- 7.Măsura fiscală care intră în vigoare de la 1 iulie 2024: Impozit de 70% pentru proprietarii care închiriază locuințe în România!
- 8.Cimitirul automobilelor electrice. Reportaj Spiegel despre aglomerări de mașini nevândute, parcate în secret, inclusiv ale Tesla
- 9.Elon Musk lansează Tesla MedBeds - noile paturi medicale dotate cu tehnologie din Star Trek. Te vindeci in minute in loc de luni! VIDEO
- 10.Cum vrea Macron să dinamiteze alegerile din România, aruncându-ne în război cu Rusia
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu