Leguma care topește zahărul din organism: Este aur curat pentru diabetici
Postat la: 16.12.2023 | Scris de: ZIUA NEWS
0
Bogată în fibre vegetale, care împiedică absorbţia zaharurilor şi reduc secreţia de insulină, fasolea a fost denumită "mâncător de zahăr". În plus, această leguminoasă este săracă în grăsimi şi nu are colesterol deloc, fiind recomandată în regimul diabeticilor.
Leguma care mănâncă zahărul din organism îi ajută pe cei diagnosticaţi cu diabet de tip 2 să ţină sub control nivelurile de zaharuri din sânge şi reduce riscul de infarct. Fasolea uscată conţine fibre solubile, care previn constipaţia, şi insolubile, care reduc nivelul grăsimilor din sânge.
"Această legumă este recomandată diabeticilor deoarece are un indice glicemic scăzut, dar si carbohidraţi benefici, cu proteine slabe şi fibre solubile", spune dr. Daniela Stan, medic de familie.
Un studiu recent al nutriţioniştilor europeni menţionează că glucidele conţinute în fasolea boabe fac parte din categoria glucidelor „bune", care nu cresc glicemia, în comparaţie cu alimentele bogate în carbohidraţi (cum sunt fructele), care furnizează energie de scurtă durată.
Fasolea este bogată în minerale precum calciu, fosfor, potasiu, sodiu, acid folic, magneziu şi fier. Calciul şi fosforul menţin sănătatea oaselor, iar potasiul împreună cu sodiul asigură o tensiune arterială sănătoasă. Magneziul susţine sistemul muscular şi cel nervos, îmbunătăţeşte sistemul imunitar, menţine sănătatea oaselor şi a tensiunii arteriale şi ajută la metabolizarea energiei. Fierul este o parte importantă a proteinelor de transport de oxigen în sânge şi promovează dezvoltarea celulelor.
Fasolea conţine, de asemenea, molibden, un mineral mai puţin cunoscut, cu rol foarte important în detoxifierea organismului. De asemenea, fasolea boabe este şi o sursă de vitamine (A, complexul B, C, E, K şi PP) şi de enzime. Totodată, cercetările au scos la iveală şi faptul că persoanele care consumă regulat fasole boabe au un risc scăzut de a dezvolta cancer la colon, la sân sau de a suferi de o boală cardiacă.
Pentru a-și păstra proprietățile, fasolea ar trebui fiartă cât mai puțin. Gătirea ar fi ideal să se facă într-o oală sub presiune, care înjumătățeşte de regulă timpul de fierbere. O altă variantă sănătoasă ar fi încurajarea consumului de fasole verde, cât mai tânără, cu un timp de gătire necesar cât mai scurt, 10-12 minute, al dente, pentru a împiedica modificarea și distrugerea matricei boabelor de fasole.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
ULTIMA ORA
-
Panică la bordul unui avion care e decolat de la Londra - Un mort și zeci de răniți din cauza turbulențelor
O persoană a murit după ce avionul care zbura de la Londra către Singapore s-a confruntat cu turbulențe. Zeci de persoane sunt rănite. Avionul a fost deviat către alt aeroport.
-
Belgia și Ungaria lansează controversatele portofele digitale și pașaportul pentru vaccinuri înaintea reglementărilor UE
Belgia și Ungaria deschid calea în ceea ce privește lansarea portofelelor de identitate digitale înainte de intrarea în vigoare, la sfârșitul acestei luni, a regulamentului eIDAS ("servicii de identificare electronică și servicii de încredere") 2.0 al UE și a portofelului EUDI Wallet.
-
Instagram-ul lui Zuckerberg avertizează că nu îl etichetează pe Tucker Carlson în postarea de "La mulți ani"
Un avertisment a apărut pe Instagram-ul lui Zuckerberg pentru toti aceia care doreau sa-i transmita "La mulți ani" jurnalistului Tucker Carlson. Reteaua sociala anunta ca nu-l va tagui pe prorpietarul contului pentru ca este indezirabil.
-
ONU susține că "ID-ul digital global" al lui Bill Gates este necesar pentru "combaterea schimbărilor climatice"
Organizația Națiunilor Unite și-a reluat demersul de a impune lumii ID-ul digital al lui Bill Gates, susținând că identitatea digitalizată este "crucială" în lupta împotriva schimbărilor climatice.
-
Ce pedeapsă riscă Dan Vîlceanu pentru că l-a bătut pe Florin Roman în Parlament până i-a dat sângele pe nas
O bătaie a avut loc într-o sală din Parlament. Liberalii Dan Vîlceanu și Florin Roman au fost protagoniști. Primul a fost agresorul, iar cel de-al doilea, victima. Vîlceanu s-a încăierat cu Florin Roman, iar la un moment dat fostul ministru i-ar fi aplicat un genunchi în nas colegului său, care are în plan să facă plângere penală.
-
Amenzi usturătoare și legislație aberantă pentru românii care doresc să facă țuică, pălincă, sau vin în gospodărie
Românii care intenționează să producă acasă țuică sau palincă trebuie să respecte anumite prevederi legale dacă nu vor să plătească amenzi usturătoare cuprinse între 2.000 și 5.000 lei.
-
Dan Puric: "Făt-Frumos în loc s-o iubească pe Ileana Cosânzeana s-a culcat cu Baba Cloanța și a ieșit Ursula von der Leyen!"
Dan Puric o ironizează pe șefa Comisiei Europene, Ursula von der Leyen. Marele actor și regizor a glumit, afirmând că nemțoaica este rezultatul unei relații nefirești: cea dintre Făt-Frumos și Baba Cloanța.
-
Inlocuiți Polonia cu România în text și o sa aflați adevarul: O colonie nu se poate ridica în picioare ca un stat suveran!
Articolul de mai jos a apărut pe siteul Brussels Signal și a fost scris de francezo-polonezul Daniel Foubert. Deși subiectul este Polonia, mutatis mutandis, textul poate fi la fel de bine și despre România.
-
Fostul director al CDC: "Este timpul să recunoaștem efectele secundare semnificative ale vaccinurilor Covid-19"
Dr. Robert Redfield, fost director al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA, a declarat săptămâna trecută că mulți oficiali care au încercat să avertizeze publicul cu privire la potențialele probleme legate de vaccinurile Covid-19 au fost presați să tacă și că este timpul să se recunoască faptul că au existat efecte secundare „semnificative" care i-au îmbolnăvit pe oameni.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.Preotul Ciprian Mega îl contrează dur pe Medvedev și-l umilește pe Ciolacu!
- 2.Ce conține supa pe care o mănâncă cea mai longevivă familie din lume
- 3.Cum se păstrează un secret timp de 2000 de ani
- 4.Scandal de proporții după filmările Buzz House: Vloggerii Selly, Iorga şi Adrian Elicopterul de Luptă implicați în acuzații de viol!
- 5.Cristian Țânțăreanu a împlinit 80 de ani: "Beau de rup, mănânc orice, mă mai uit la filme pentru adulți!"
- 6.Prima masă ca sa slăbești văzând cu ochii. Ce ar trebui sa contină ca să fie eficient de la inceput
- 7.Secretul longevității lui Ion Iliescu, dezvăluit de un nutriționist. Ce mănâncă fostul președinte la 94 de ani
- 8.Scrisoarea de adio a Mădălinei Manole e cutremurătoare: "Am un milion de defecte și astea mă fac să gândesc că trebuie să mă opresc aici cu viața mea!"
- 9.Sexsomnia sau somnambulismul sexual: O tulburare de care suferă din ce în ce mai multă lume
- 10.Un restaurant din Capitală le cere clienților să-și țină copiii „tot timpul așezați la masă": „Mă mir că nu au instalat la intrare și niște lese"
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu