Descoperire după 30 de ani de cercetări: Alimentele care scurtează cu mulți ani viața
Postat la: 03.08.2024 | Scris de: ZIUA NEWS
0
O echipă de experți condusă de către Harvard T.H. Chan School of Public Health din Boston, Statele Unite, care a efectuat un amplu studiu publicat în British Medical Journal, a făcut o descoperire importantă pentru sănătate. Cercetătorii au constatat că consumul de alimente ultraprocesate este legat de un risc crescut de moarte prematură, "mâncând" practic mulți ani din viața oamenilor.
S-a observat că alimentele ultraprocesate, cum sunt carnea pregătită gata de consum, băuturile dulci, deserturile pe bază de lactate și produsele pentru micul dejun foarte procesate prezintă cele mai mari riscuri pentru un deces prematur, au arătat experții după un studiu de 30 de ani, potrivit CNN.
Cercetarea a analizat date de la peste 100.000 de profesioniști din domeniul sănătății din Statele Unite, fără antecedente de cancer, boli cardiovasculare sau diabet. Din 1986 până în 2018, participanții au oferit informații despre sănătatea și obiceiurile lor de viață la fiecare doi ani.
La fiecare patru ani, ei completau un chestionar detaliat despre alimente. Grupul care a consumat cele mai puține alimente ultraprocesate a consumat în medie aproximativ trei porții pe zi, în timp ce cel mai mare a consumat în medie șapte porții pe zi, potrivit studiului publicat pe 8 mai 2024 în BMJ.
Persoanele care au mâncat cel mai mult au avut un risc cu 4% mai mare de deces din orice cauză, inclusiv un risc crescut cu 9% de decese neurodegenerative, arată datele. Song a descris corelația ca fiind „moderată", menționând că legătura nu a fost la fel de puternică între toate tipurile de alimente ultraprocesate. „Asocierea pozitivă este determinată în principal de câteva subgrupuri, inclusiv carne procesată și băuturi îndulcite cu zahăr sau îndulcite artificial", a spus el.
Descoperirile acestui studiu de 3 decenii au fost în concordanță cu alte sute de altele din domeniu, dar ceea ce îl face unic este analizarea sa din diferite subgrupuri din categoria alimentelor ultraprocesate, a spus dr. Marion Nestle, profesor emerit Paulette Goddard de nutriție de la Universitatea din New York. Trebuie să scăpăm de toate alimentele ultraprocesate? Song nu ar sfătui neapărat o respingere completă a tuturor alimentelor ultraprocesate, deoarece este o categorie diversă, a spus el.
„Cerealele, pâinea din cereale integrale, de exemplu, sunt considerate alimente ultraprocesate, dar conțin diferiți nutrienți benefici, cum ar fi fibre, vitamine și minerale", a spus el.
„Pe de altă parte, cred că oamenii ar trebui să încerce să evite sau să limiteze consumul anumitor alimente ultraprocesate, cum ar fi carnea procesată, băuturile îndulcite cu zahăr și, de asemenea, băuturile potențial îndulcite artificial."
Cercetătorii trebuie, de asemenea, să se uite mai mult la componentele alimentelor ultraprocesate care ar putea afecta sănătatea - fie că sunt aditivi alimentari, emulgatori sau arome - pentru a sfătui guvernele și instituțiile cu privire la modul de reglementare a alimentelor, a spus Song.
Dieta generală contează cel mai mult. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că cel mai important factor pentru reducerea riscului de deces este calitatea dietei generale a unei persoane, a spus Song.
„Dacă oamenii mențin o dietă în general sănătoasă, nu cred că trebuie să le fie frică sau să se sperie", a spus el. „Modelul alimentar general este încă factorul predominant care determină rezultatele asupra sănătății".
"O dietă sănătoasă este una variată, cu cât mai multe fructe și legume colorate și cereale integrale, a spus Wilde. "Dacă sunteți îngrijorat de aditivii alimentari, atunci alegeți alimente care au un nivel scăzut de aditivi", a spus el.
„Fiți atenți la conținutul nutrițional al alimentelor ultraprocesate pe care alegeți să le consumați." De asemenea, este important să recunoaștem că alimentele trebuie consumate în echilibru.
„Sucul de fructe conține vitamine benefice, minerale și antioxidanți atunci când este consumat cu moderație, dar prea mult va avea niveluri ridicate de zahăr care le-ar putea depăși beneficiile", a spus Wilde.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
![albeni](https://www.ziuanews.ro/static/images/albeni.jpeg)
ULTIMA ORA
-
Adrian Năstase critică strategia lui Geoană: 'Nu înțeleg de ce-l atacă pe Ciolacu. Șansa de a intra în turul doi este să-l atace pe Ciucă'
Fostul premier al României Adrian Năstase a oferit o analiză detaliată asupra contextului politic înaintea campaniei pentru alegerile prezidențiale din 2024, într-o intervenție la Antena 3 CNN. În cadrul discuției, Năstase a adus în prim-plan teme-cheie ce ar putea influența dezbaterile din cadrul campaniei, precum și detalii despre lansarea cărții autobiografice a generalului Nicolae Ciucă.
-
SURSE La Guvern s-a aflat motivul pentru care au pătruns dronele rusești pe teritoriul României
Două drone rusești au pătruns, duminică, pe teritoriul României. Una dintre ele s-a întors în Ucraina, în timp ce din a doua s-au prăbușit resturi. Premierul Marcel Ciolacu a ținut legătura toată ziua cu responsabilii de la Armată și a încercat să afle care este motivul acestor provocări.
-
Trump contra Harris: Cea mai urâtă confruntare electorală din istorie
Va avea loc nu mai târziu decât mâine. Între doi protagoniști care folosesc tehnici de luptă total diferite. Și extrem de dure. Doi oameni politici de la vârful lumii, Kamala Harris și Donald Trump, care aleargă periculos pe crestele unei furtuni scăpate complet de sub control. Va fi ultima confruntare, după care institutele de profil vor trage linie și ne vor anunța anticipat câștigătorul.
-
Uniunea Europeană își contrazice propriile obiective: Industria care va fi scutită, deși este un mare poluator
Ţările Uniunii Europene iau în considerare amânarea cu 20 de ani a introducerii taxelor la nivelul UE asupra carburanţilor poluanţi pentru aviaţie, deoarece urmăresc un progres în ceea ce priveşte reformele fiscale care au fost negociate de ani de zile fără rezultat, arată un proiect de document văzut de Reuters. Astfel, UE ajunge să-și contrazică propriul obiectiv de reducere a emisiilor până în 2050, iar dacă industria auto va fi grav sancționată, aviația va fi privilegiată.
-
Trupurile a doi bărbați plutesc pe mare, la Gura Portiței, de 9 zile și nu pot fi recuperate. Apropiații lor sunt revoltați
Două familii din Brașov așteaptă de mai bine de o săptamână recuperarea trupurilor a doi bărbați care s-au înecat în timp ce se aflau la pescuit în zona localității Sfântu Gheorghe, în Deltă.
-
Ce știu procurorii și nu știu alegătorii despre Lăsconi Valerica de la USR: Inițiatorul și rețeaua de familie folosită în afacerea de deturnare de fonduri de la Primăria Câmpulung
Având în vedere reacțiile președintei USR, Elena Valerica Lăsconi, la ultimile dezvăluiri ale presei referitoare la dosarul I. 000353/2024 , deschis de magistrații EPPO în legătură cu ilegalitățile comise de conducerea Primăriei municipiului Câmpulung, facem precizarea că, cetățenii care au depus sesizarea inițială la parchetul european au furnizat în mai multe rânduri, informații despre " schema de deturnare de fonduri " și despre inițiatorii acesteia.
-
Oamenii de știință au reușit să înțeleagă cum se produc visele și motivele pentru care oamenii visează
De-a lungul istoriei omenirii, indivizii s-au întrebat dacă visele au un scop. Oamenii de ştiinţă moderni sunt şi ei fascinaţi de această întrebare.
-
Când a început timpul? Oamenii de știință încep să deslușească primele răspunsuri
Oamenii de știință au găsit o nouă metodă de a studia Universul timpuriu, folosindu-se de undele gravitaționale, o descoperire revoluționară în înțelegerea originilor cosmosului. Până acum, o sursă importantă de informații despre primele momente ale Universului a fost radiația cosmică de fond, care reprezintă prima lumină ce a început să călătorească liber prin spațiu.
-
Românii aproape analfabeți în privința termenilor și produselor financiar-bancare STUDIU
Doar patru din zece români înţeleg pe deplin majoritatea termenilor şi produselor financiar-bancare, în timp ce 10% au dificultăţi în a percepe exact semnificaţia termenilor de specialitate, reiese dintr-un studiu publicat, recent, de o agenţie specializată în cercetare de piaţă.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.Alfred Bulai a fost dat afară din casă de soție după scandalul de la SNSPA: Cei doi s-ar fi cunoscut pe vremea când Ana îi era studentă
- 2.O norvegiancă a slăbit 72 kg după ce a renunțat la dietele stricte care o lăsau înfometată. Ea folosește două metode pentru a nu-i fi niciodată foame
- 3.O consilieră de-a lui Klaus Iohannis e nemulțumită de impozitarea pensiei speciale: A dat în judecată Casa de Pensii
- 4.Nutriționist de la Harvard: Alimentul ultraprocesat nr. 1 care duce la căderi de energie, ceață mentală și iritabilitate. Iată ce trebuie mâncat în schimb
- 5.Cine era tânăra de 18 ani găsită moartă în casă, în Suceava. Trecutul ei este cutremurător. Ce s-a întâmplat cu polițistul cu care avea o relație
- 6.Nicole Kidman spune că scenele erotice din noul ei film au făcut-o să se întrebe „Ce am făcut?"
- 7."De ce nu mai vedem sex în filme?" Ce cred greii cinematografiei de la festivalul de film de la Veneția
- 8.S-a dus si cu postul intermitent in moda dietelor. Acum noua vedetă de postul fals
- 9.Se complică ancheta în urma morții actorului Mathew Perry din "Friends": Polițiștii fac arestări și extind ancheta
- 10.Ea este regina drogurilor pentru VIP-uri: A fost reținută, după ce a murit Matthew Perry - actorul din Friends
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu