Lecție venețiană pentru agroturismul românesc
Postat la: 11.05.2017 | Scris de: ZIUA NEWS
0
După 1990, agroturismul a explodat în țara noastră. Tot mai mulți români, dar și străini, au fost atrași de pitorescul satelor românești, și în special de bucătăria românească tradițională. Vroiau să trăiască în mijlocul naturii și să mănânce ca la mama acasă, adică totul să fie pregătit din ceea ce creștea și cultiva omul de la țară în gospodăria sa.
Așa a apărut conceptul de vacanțe la țară și implicit a început să se dezvolte agroturismul. Astfel, în statele românești, in special în cele din zona Brașovului și a Maramureșului, au apârut o mulțime de pensiuni care mai de care mai luxoase. Omul de la oraș a prins gustul vacanțelor la țară. Construcția vilelor și pensiunilor a explodat. Satul românesc a devenit oraș. S-a urbanizat excesiv. Casa bunicilor și mâncarea ca la mama acasă a devenit o amintire. Au apărut hoteluri, moteluri și pensiuni de lux, dar și restaurante de fițe și supermarketuri.
Atmosfera pitorească și boemă a dispărut.Banul devenise stăpânul locului. Primarii sunt disperați după bani și n-au niciun interes să conserve tradițiile și arhitectura locală. Așa au apărut șaormerii, bazare chinezești și supermarketuri în buricul satului. Vezi cazul Branului. Recent, un important oraş din Europa Occidentală și totodată una dintre cele mai cunoscute destinații turistice din lume, a luat o decizie fără precedent. Autoritâțile locale din Veneția au decis să interzică toate șaormeriile chiar cu riscul de a pierde mulţi dintre turişti.
De ce s-a ajuns la o asemenea hotărâre? Decizia autorităților venețiene urmărește păstararea aerului romantic și boem al orașului atât de apreciat de turiști Prin această măsură, autoritățile locale și-au propus să "conserve decorul și traditiile" Veneției. În acest sens, oficialii locali au legiferat, recent, un proiect în care sunt stipulate clar sortimentele produselor alimentare care se pot comercializa, interzicându-se funcționarea șaormeriilor și vinderea mâncării stradale. Actuala lege permite comercianților să vândă numai felii de pizza, fără să li se dea voie să vândă o pizza întreagă. În plus, excepție de la regulă va face un sortiment de înghețată care este considerată a fi un deliciu tradițional.
"Ne dorim să punem frână acelor tipuri de activități care nu sunt compatibile cu conservarea și dezoltarea patrimoniului cultural al Veneției", au justificat oficialii italieni întroducerea aceste măsuri. Totodată, oficalii italieni atrag atenția că nu se vor impotrivi turiștilor care aleg să mânânce alimente de tip fast-food, întrucât măsura se adresează numai comercianților. "Problema este că într-un oraș turistic ca al nostru există riscul foarte mare de a ne pierde identitatea. Avem foarte multe produse locale pe care trebuie să le promovâm și care s-ar potrivi mult mai bine spiritului acestui oraș", au justificat decizia autoritățile venețiene. În plus, autoritățile locale și-au propus să creeze câteva spații verzi, unde turiștii pot lua picnicul. Măsura de interzicere a mâncării tip fast-food nu este nu este unică în Italia, și nu numai Veneția a recurs la o astfel de reglementare.
De pildă, anul trecut, în Verona, autoritățile locale s-au opus deschiderii unor noi șaormerii, în timp ce în Florența este interzisă comercializarea "mâncărurilor străine", iar restaurantele se văd nevoite ca preparatele pe care le gătesc să conțină peste 70% din produse locale. Dacă în Veneția, Verona și Florența s-au putut lua măsuri pentru conservarea identității și arhitecturii locale tradiționale, de ce nu s-ar lua și la noi asemenea măsuri, măcar doar pentru a stopa urbanizare haotică și chicioasă a satului românesc?
Ion Teleanu
ULTIMA ORA
-
Un amplu studiul indică Dieta Keto pentru prevenirea și tratarea bolii Alzheimer
Atunci când organismul își epuizează zahărul din sânge, după ce a aspirat tot ce a putut din depozitele de glicogen din mușchi, se orientează către compuși derivați din acizi grași numiți cetone, produși în ficat, care oxidează grăsimile în forme de energie utilizabile ca alternativă la glucoză.
-
Reacții furibunde după ce ministrul lui Netanyahu a dat de gol Israelul dintr-un cuvânt imediat după atacul din Iran
Ministrul israelian de extremă-dreapta al securității naționale, Itamar Ben Gvir, a fost criticat dur pentru că a adus prejudicii țării sale în conflictul cu Iranul, după ce a sugerat că Israelul s-a aflat în spatele atacului de vineri și a părut că se declară și nemulțumit de amploarea loviturii.
-
Un cuplu englez care a cumpărat un conac vechi de 400 de ani a descoperit sub podeaua din bucătărie o comoară
În timp ce-și renovau bucătăria din casa lor veche, doi soți din Dorset, Anglia, au descoperit o comoară formată din peste 1.000 de monede vechi, din secolul al XVII-lea, care era ascunsă sub podea.
-
Sateliții Starlink ai lui Elon Musk ar putea eroda câmpul magnetic al Pământului și să ne otrăvească pe toți!
Un fost fizician de la NASA a declarat pentru DailyMail că gunoaiele spațiale ar putea afecta atmosfera Pământului, ducând la un „experiment de geoinginerie neplanificat". Sateliți precum Starlink, ai lui Elon Musk ar putea perturba magnetosfera Pământului, expunând întreaga viață la razele cosmice mortale.
-
Posibilele probleme de sănătate post-vaccinare ARNm pentru Ioan Aurel Pop presedintele Academiei Române: "Controlul medical a relevat o anomalie dar cred cu alte cauze"
Ioan Aurel Pop a vorbit deschis despre problemele de sănătate pe care le-a constatat după administrarea serului „COVID". Președintele Academiei Române susține că se simte bine și că-și exercită profesia fără piedici.
-
Fenomenele El Nino și La Nina fac prăpăd în România și în Europa: vreme extremă nu s-a mai văzut
Variațiile termice și climatice devin din ce în ce mai extreme, iar în mai multe regiuni europene pătrund valuri de căldură și valuri de frig polar. Încălzirea globală și efectele meteorologice precum El Niño și La Niña influențează deja de un an tendința generală, însă aceste schimbări climatice drastice, cum ar fi trecerea de la cele 30 de grade de săptămâna trecută la zăpada din ultimele zile, sunt mai problematice.
-
O teorie tulburătoare: Există un anti-univers, in care timpul se scurge în sens opus?
Cercetătorii de la Institutul Perimeter pentru Fizică Teoretică din Canada au lansat teoria existenței unui anti-univers, in care timpul se scurge în sens opus față de cel în care trăim noi, relatează BBC. Existența unui univers paralel prinde tot mai mult contur.
-
Povestea "călătorului în timp" Javier. Singurul supraviețuitor al Pământului din 2028?!
Un bărbat misterios, numit „Javier", susține că trăiește în viitor, mai exact în 2028. Relatările „călătorului în timp" au devenit virale pe internet.
-
Dan Puric la Muntele Athos: "Voi candida la președinție, când mă va suna personal Putin de la Moscova!"
Aflat pentru câteva zile în pelerinaj la Sfântul munte Athos celebrul actor, eseist, regizor, scriitor și filosof Dan Puric a conferențiat într-un mod insolit la Schitul românesc Sfântul Nicolae din Kapsala. Si chiar în fața chiliei Sfântului, la rugămințile câtorva zeci de români aflați și ei tot în pelerinaj.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.România este condusă de un sistem închis format din câteva clanuri ale PCR
- 2.Și dacă US (Statele Unite) au câștigat deja războiul din Ucraina?
- 3.Diversiune organizată de către Barack Obama?
- 4.Republica Moldova și România, Ucraina 2?
- 5.Iranul dă șah Israelului și Americii
- 6.Un altfel de terorism însîngerează de trei decenii istoria!
- 7.De ce-ar juca Ciolacu pe mâna lui Coldea?! Marcele, ocolește filiera Vizer!
- 8.Dictatura OMS
- 9.Caracatița Raed Arafat
- 10.Struțo-cămila PSD-PNL s-a izbit de parapet. Și a avortat!
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu