Câştigătoarea MasterChef, Jesica Zamfir, ne învață să preparăm sarmale munteneşti
Postat la: 24.12.2017 | Scris de: ZIUA NEWS
0
"Nu m-am gândit niciodată să îmi pozez sarmalele de Sărbatori făcute acasă în ceaunul meu imens familiar, dar promit că o să fac de acum! Aceste delicatețuri pot fi servite și la evenimente, nu doar în zi de Sărbătoare", a spus Jesica Zamfir, înainte de a ne oferi rețeta ideală pentru sarmalele de Crăciun.
Iată și câteva ponturi: "Pregătim foile de varză, le scoatem nervurile și le facem să fie cât de cât egale. Începem <procesul de împăturire> unde fiecare gospodină are stilul ei. Pentru a ieși toate de aceeași mărime, important este să vă împărțiți compoziția de carne în biluțe egale și mai apoi să începeți să împăturiți. Așezați -le apoi într-un recipient cu fundul gros, de preferabil ceaun, acoperiți cu apă sau cu zeamă de varză, mai asezonați și două foi de dafin și câteva crenguțe de cimbru, suc de roșii și lăsați să fiarbă la foc mic cel puțin trei ore, pentru un gust autentic. Din acestă cantitate vor ieși 30-35 de sarmale , în funcție de mărimea lor".
Ingrediente:
-Carne de porc 1 kilogram
- 100 de grame slănină
- 2 cepe potrivit de mari si ele trecute prin mașina de tocat
- 7 linguri de orez
- o jumătate de linguriță de sare
- un praf de piper macinat proaspat
- cimbru 2 lingurite
- 2 foi de dafin
- 400 ml suc de roșii
DIN ACEEASI CATEGORIE...
ULTIMA ORA
-
Părintele Pimen Vlad face dezvăluiri cutremurătoare: De unde vine, de fapt, Lumina Sfântă de la Ierusalim!
Părintele Pimen Vlad a dezvăluit care este adevărul despre Lumina Sfânta, de unde vine si de ce vine doar de Pastele Ortodox, precum si ce incercări au fost de discreditare a acestei minuni, sau, dimpotriva, de confirmare a ei:
-
Cozmin Gușă l-a demobilizat total pe Selly intr-un conflict referitor la armata obligatorie. Omul lui Geoană s-a retras din lipsă de munitie!
Mircea Geoană pare că își face campanie cu vedete și influenceri. Vloggerul Selly (Andrei Șelaru) a fost invitat la un important eveniment al NATO, care se ține la Miami.
-
Donald Trump e "deținut de nenorociții de ruși". Mike Pompeo și personalul său i-au ascuns informații când era președinte SUA
Activistul politic și autorul american James O'Keefe a publicat miercuri o înregistrare video, în care susține că un oficial al CIA, Amjad Fseisi, a fost surprins în timp ce recunoștea că agenția și mai mulți oficiali, inclusiv Mike Pompeo, i-au ascuns informații lui Donald Trump când acesta era președinte.
-
Vinerea Mare: ce e permis si ce e interzis sa faci azi
Creștinii țin post negru pentru iertarea păcatelor. Cu o zi înainte, în Joia Mare, se spovedesc. Tinerii din unele zone ale țării au avut grijă toată noaptea ca focurile să nu se stingă.
-
Cum vrea Macron să dinamiteze alegerile din România, aruncându-ne în război cu Rusia
Preşedintele francez Emmanuel Macron declară joi în The Economist că o trimitere de trupe la sol în Ucraina nu este exclusă, dacă Moscova "va străpunge liniile frontului", iar Kievul cere acest lucru, relatează AFP.
-
Clubul de Presă: La mulți ani! Azi ne aniversăm!
Astăzi, în Vinerea Mare, Clubul de Presă, ultima inițativă de mare amploare și de succes a jurnaliștilor și caselor de presă, care se luptă pentru libertatea de expresie, împlinește un an de când s-a lansat.
-
Adu-ți atelierul la alt nivel - Cum alegi cele mai bune compresoare și dispozitive de ridicare
Cum bine știi în orice atelier auto modern, eficiența este cheia. Pentru a duce rapid la bun sfârșit diferite operațiuni de întreținere a vehiculelor sau alte reparații majore este important să ai în dotare echipamente potrivite, de înaltă calitate. Compresoarele și dispozitivele de ridicare joacă un rol vital. Dacă îți dorești să afli cum să îți dotezi inteligent atelierul sau care sunt cele mai eficiente practice echipamente, citește rândurile următoare. Poți descoperi informații care te vor ajuta să achiziționezi produse bune, cu costuri reduse.
-
Un restaurant din Capitală le cere clienților să-și țină copiii „tot timpul așezați la masă": „Mă mir că nu au instalat la intrare și niște lese"
Un restaurant din Capitală a stârnit controverse pe Facebook, după ce a atras atenția clienților care vin însoțiți de copii că în timpul vizitei micuții sunt obligați „să rămână tot timpul așezați" la masă.
-
Copiii, manipulați de marile companii prin trucuri „lipsite de etică" pentru a le face poftă de dulciuri
Companiile alimentare folosesc culori strălucitoare şi personaje din desene animate într-un efort „lipsit de etică" de a manipula copiii pentru a-i face să dorească dulciurile şi chipsurile pe care le produc, potrivit unui raport citat de The Guardian.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.De ce serialul "Problema celor trei corpuri" divizează China
- 2.Constantin Dulcan anunță cuvintele pe care nu trebuie să le rostim: "Ne trezim cu tumori!"
- 3.Preotul Ciprian Mega îl contrează dur pe Medvedev și-l umilește pe Ciolacu!
- 4.Ce conține supa pe care o mănâncă cea mai longevivă familie din lume
- 5.Presupusa amantă a lui Silvestru o ia în derâdere pe Diana Șoșoacă: "Tu - grasă, 136 kg în viu... Eu - frumoasă, deșteaptă, sexi, empatică, slăbuta"
- 6.Un expert dezvăluie secretul longevității: Dieta pentru a ajunge la vârsta de 100 de ani
- 7.Carmen Harra face legătura între eclipsa de soare si candidatura lui Donald Trump
- 8.Cele 7 Reguli de Aur ale mâncatului sănătos fără să te îngrași
- 9.Povestea sosiei care a înlocuit-o pe regina Elisabeta a II-a de peste 50 de ori: ce nu i s-a permis sub nicio formă
- 10.Un cuplu englez care a cumpărat un conac vechi de 400 de ani a descoperit sub podeaua din bucătărie o comoară
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu